ラクトフェリン

ラクトフェリンは、もともと私たち人間(哺乳類も)が持っている天然の成分。

生まれて間もない赤ちゃんは免疫力(抵抗力)が低く、母親からの母乳によって免疫力を伝達されている。

この免疫成分がラクトフェリン。

唾液や涙、血液にも含まれていますが、やはり人間の母乳、それも出産後3日ほどの初乳に圧倒的に多く含まれる。

初乳1リットルには5~8gのラクトフェリンが含まれている。

その後しだいに減少し、出産から50日もたつと2~4gになる。

ラクトフェリンは1939年ヨーロッパの科学者が牛乳の中に赤い色をしたタンパク質があるのを発見しました赤い色をしているのは、鉄イオンと結合しているため、つまり鉄分と結合しやすい物質であることを示している。


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