ルテイン

ルテインとは、ベータカロチン、リコピンと並ぶ抗酸化作用を持つカロテノイドの一種。

ほうれん草やコーン、カボチャ、卵黄などに含まれる黄色の色素で、主に緑黄色野菜、中でも、ケールやほうれん草に多く含まれている。

ルテインは体内では合成されることはありません。

体内では主に網膜に存在し、特に網膜の1部の黄斑色素はルテインとゼアキサンチンの2種のカロテノイドで成り立っているため、網膜を正常に保つためには欠かせない成分。

ルテインはゼアキサンチンと共に、網膜害を与える有害な可視光線を吸収する働きを持っている。


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