レッドクローバー

レッドクローバーは、豆科に属するヨーロッパ多年生植物。

草丈30~60cmほどで夏に茎の上部の葉えきから短い花穂を出し、多数の赤紫色の花つけます。 ヨーロッパでは、伝承的に、健康に役立つハーブとして用いられていました。

レッドクローバーの有効成分は未知のものもたくさんありますが、最も研究が進展している成分はイソフラボン。

イソフラボンは植物界に5,000種類は存在するといわれるポリフェノールのフラボノイド類に属する。

イソフラボンの種類は1,000種以上に及ぶといわれますが、有用種類の発見はまだ少なく、有用種類は、特に野菜類に多く含まれている。

レッドクローバーに含まれるイソフラボンはゲニステイン(Genistein)、フォルムオノネチン(Formononetin)、バイオチャニン(Biochanin A)、ダイゼイン(Daidzein)、オノニン(Ononin), シスソトリン(Sissotrin)。

この中でも大きな活性を示すイソフラボンはゲニスティンといわれている。


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